Špenátový sendvič

created by Mirka Luberdová

Špenátový sendvič

Na prípravu cesta potrebujeme:
300 g špenátu
3 šťastné vajíčka
štipka soli

na vrch:
údený losos
1-2 šalotky
hroznový olej
píniové oriešky

Čerstvý špenát umyjeme a rozmixujeme v mixéry spolu s vajíčkami. Ochutíme troškou soli. Cesto vylejeme do zapekacej nádoby vystlanej papierom na pečenie. Veľkosť misky dáme takú, akú hrúbku cesta chceme mať cca 20/22cm. Pečieme v rúre na 200 stupňov 20-25min. Tesne pred dopečením obložíme tým čo máme radi. Zvollli sme údeného lososa a posyapali vopred osmahnutou šalotkou na hroznovom oleji. Posypeme zľahka píniovými orieškami. Necháme ešte chvíľu spolu zapiecť a potom už len jemne vychladené podávať. 

Chutí výborne na raňajky, desiatu, olovrant či večeru:) Na obed pokojne tiež ak pridáte sacharidy.